Вакуумные пакеты – простой способ сохранения свежести любого продукта
Не всем хозяйкам известно об этом, но специальный вакуумный пакет позволяет значительно продлить срок годности любого продукта питания. Такие пакеты создают безвоздушную среду, в которой болезнетворные бактерии и микроорганизм размножаются значительно медленнее. И потому чаще всего их используют для упаковки мясных, колбасных или рыбных продуктов.
Качественные пакеты вакуумные позволяют сохранять не только свежесть, но также несравненный вкус и аромат пищи. Они предотвращают потерю веса товара и позволяют придавать продукции прекрасный внешний вид. Поэтому с каждым годом вакуумные пакеты для продуктов питания становятся все более востребованными.
Какие разновидности рассматриваемых изделий можно найти на специализированном рынке?
Следует отметить, что вакуумные пакеты, предназначенные для упаковки продуктов с целью сохранения их свежести, могут быть разными. Выделяют:
- обыкновенные пакеты (стандартные);
- вакуумные термоусадочные пакеты;
- рифленые;
- фольгированные (металлизированные).
А кроме того, потребитель может приобрести специальные ламинированные подложки к этим пакетам.
Наиболее эффективными из всех перечисленных, без сомнения, являются фольгированные изделия. Такие вакуумные пакеты для продуктов изготавливаются из прочной многослойной пленки, причем внутренний слой этой пленки металлизирован фольгой. И благодаря такому оригинальному устройству, рассматриваемые изделия отличаются достаточно высокими барьерными функциями. Они защищают продукцию от воздействия влаги и ультрафиолетовых лучей, обеспечивают защиту от электромагнитных полей и антистатичность. Причем металлизированной, как правило, бывает только нижняя часть упаковки, благодаря чему покупатели в магазине могут без труда рассмотреть продукт, который предлагается их вниманию. А свежесть пищи сохраняется на протяжении достаточно продолжительного времени.
Кроме того, в тех случаях, когда для упаковки продукта используется профессиональное упаковочное оборудование, помимо обыкновенного вакуумного пакета может использоваться также специальная ламинированная подложка. И не зря, поскольку с ее помощью можно придать упаковке не только весьма привлекательный внешний вид, но также дополнительную прочность. Причем приобретать такую продукцию следует у проверенных производителей, которые уже успели завоевать хорошую репутацию и пользуются доверием со стороны потребителей. Только в таком случае хранение продукта будет осуществляться в надлежащих условиях, и о сохранении его свежести можно будет не беспокоиться.
